Q. 사장님 간단한 자기 소개 부탁드립니다.

저는 운양동에 위치한 빙도르 카페 대표자입니다.

Q. “빙도르카페”는 어떤 카페인지 소개 부탁드립니다.

빙도르 카페는 (김포시 한강1로 250 골든타임 102호) 에 위치해 있습니다. 다만, 간판 상호가 없고 이미지 로고만 있어 찾기 어려우신 분들이 종종 있습니다. 젊은층 세대에 맞는 인테리어와 간판으로 시공을 하다보니 연령층이 높으신 분 들에게는 조금 어려운 부분이 있습니다.가게(010-2900-7326) 이나 주소지 검색후 찾아오시면 제가 직접 안내해 드릴수 있습니다.

그리고 저희 대표로는 현재 (sns) 운영중입니다. 네이버나 인스타그램에 알려져 있으며 (인스타 그램 cafe_bingdore)로 검색 하시면 더욱더 빙도르에 대해 아실수 있습니다. 저희 빙도르 라는 카페는 가격에 맞지 않는 맛과 신선한 재료들로 만들어진 샌드위치 종류와 커피 그리고 음료 종류를 판매하는 카페입니다.

주 메뉴로는 현재 샌드위치 종류와 커피 그리고 에이드 종류가 인기메뉴입니다. 빙도르는 손님분들에 피드백과 여러 사업아이템을 보태 만들어 지고 있습니다. 가격이 저렴하다고 해서 대충 만들거나 저렴한 재료들로 보답드리지 않습니다. “저를 믿고 찾아주셔 맛 보셔도 좋습니다” 항상 실 수 없는 맛과 퀄리티 재료들로 보답 하겠습니다.

Q. 어떤 계기로 운양동에 “빙도르카페”라는 카페를 오픈하게 되었나요? 카페 이름의 의미가 무엇인지도 같이 설명 부탁드려요.

저희 목표는 원래 조업과 낚시 어선 선장이 꿈 이였습니다. 그래서 처음 1호점을 제주도에 차리고 오토매장 으로 운영 하려고 했지만, 결코 쉬운 선택이 아니라는걸 알고난후 김포 운양동에 1호점을 내게 되었습니다. 제주에 차리려 했던 빙도르는 (얼음빙)과 돌에 만남으로 딱딱한 얼음에 뜻으로 정해졌으며빙도르 라는 이름으로 선택 하였습니다.

Q. 청년 창업하시는 분들이 힘들다는 얘기를 많이 하시는데요. 김포시나 정부에서 어떤 지원이 필요하다고 생각하시나요?

사실 청년 창업이 힘든건 사실입니다. 제일 큰 문제 로는 금전적인 문제라고 생각하고 대출규제에 대한부분도 문제가 크다고 저는 생각합니다. 청년분들이 과연 신용점수 즉 신용등급이 정말 좋은 분들은 없다고 생각합니다. 사회 초년생은 기본점수와 기본등급으로 시작되어 목돈이 없다면 결코 쉬운일이 아닙니다.

쉽게 말해 금수저라면 사업도 쉽게 시작하겠지만 저희 같은 흙수저라면 정말 어렵습니다. 정부에서 대출규제 완화가 조금되어 대출심사 규정과 조금 까다롭지 않은 대출로 쉽게 청년이 창업을 할 수 있는 기회가 되어 주면 좋겠습니다.

Q. 김포에서 사업을 하시면서 김포가 개선되어야 하는 것은 무엇이라고 생각되나요?

향후 김포에 청년창업자 들이 홍보효과로 알릴 수 있는 행사등 개최를 열어주어 친목을 만들어 모든 창업자 분들이 다같이 여유 있는 생활을 했으면 좋겠습니다.

Q. 마지막으로 향후의 계획과 목표에 대해서 말씀 부탁드립니다.

저희 빙도르는 재료값이 상승해도 미래를 기약하며 음식값 인상 없이 최선을 다해 노력하겠습니다. 향후 계획으론 여려 손님분 들에게 행복과 그리고 한끼에 든든한 간식이 될 수있게 항상 노력하고 아낌없이 베푸는 가게가 될 것 입니다.기회가 된다면 프렌차이즈 활성화 목표를 두고 열심히 성장 할 것입니다.